Para preparar um prato especial, basta usar as facas e os alimentos certos que o sucesso está garantido! E com a faca peixeira e cozinha Tramontina com lâmina em aço carbono com cabo de madeira 8 polegadas o preparo de diferentes receitas fica muito mais prático. Sua lâmina é em aço carbono que garante um fio de corte altamente potente. Seu cabo é em madeira natural rústica com rebites de alumínio e proporciona uma manuseio confortável, além de garantir alta resistência e durabilidade!Informações técnicasLâmina de aço carbono com maior durabilidade do fio devido ao tratamento térmico.As facas com lâmina de aço carbono se caracterizam por uma maior resistência do fio, o que lhe confere bom poder de corte e, são facilmente afiadas.Cabo de madeira natural com rebites de alumínio.Recomendações de usoProduto cortante e perfurante, tenha cuidado ao manusear e mantenha fora do alcance das crianças.As facas com lâmina de aço carbono se caracterizam por uma maior resistência do fio, o que lhe confere bom poder de corte e são facilmente afiadas.Entretanto essa propriedade do aço carbono dá uma propensão maior à oxidação e descoloração do aço, se não forem tomados alguns cuidados básicos como:Sua faca é uma ferramenta de corte, não a utilize para fins inadequados.Procure mantê-la sempre afiada.Evite procedimentos que possam danificar o fio.Recomendam-se operações de corte sobre uma prancha de madeira ou plástico, que além de proteger as superfícies da sua cozinha, retardam o desgaste do fio da faca.Lave-a após cada utilização com água morna e seque-a imediatamente, evitando assim que a faca seque naturalmente, pois a umidade é a maior inimiga de sua faca carbono.Ao guardar sua faca carbono proteja a lâmina com algum óleo protetivo, o que reduzirá a possibilidade de oxidação.O azeite comestível é uma das alternativas.